El Salvador Finca El Cerro SHG Project Coffee

Röstgrad: 
  • Mittlere Röstung
Sorte: 
  • 100% Arabica
Herkunft: 
  • El Salvador
Geschmacksnoten: 
  • süßer Kakao
  • Orange
  • fruchtig

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Die Finca El Cerro liegt im östlichen Hochland von El Salvador, umgeben von einheimischen Wäldern, die ein ideales Mikroklima für den Anbau von hochwertigem Kaffee bieten. Der gesamte Kaffee wird im Schatten angebaut und mit Nährstoffen versorgt, um eine gute Bohnenentwicklung zu gewährleisten. Die Pflücker werden dabei angewiesen nur richtig reife Bohnen auszuwählen, um sicherzustellen das Finca El Cerro das volle Potenzial des Kaffees ausschöpft. Fernando Escobar legt großen Wert auf die Unterstützung seiner Teammitglieder durch Schulungen und Gesundheitsprogramme, wie zum Beispiel das Projekt „Café Y Salud“.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Sorte

100% Arabica

Herkunft

El Salvador

Region

Apaneca llamatepec

Anbauhöhe

1500 m

Aufbereitung

Washed

Röstgrad

Mittlere Röstung

Geschmacksnoten

fruchtig, Orange, süßer Kakao

Gewicht

1000g, 250g, 500g

Mahlgrad

Coldbrew, Filter, Ganze Bohne, Herdkanne, Siebträger, Stempelkanne

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