In unserer Kaffeerösterei rösten wir die besten Qualitäten an Rohkaffees aus aller Welt. Unser vielfältiges Angebot macht die Rösterei nicht nur zum Umschlagplatz für Kaffee, sondern auch zu einem Ort des Genießens. Hier können Sie exzellente Kaffees zusammen mit hausgemachtem Kuchen im Café oder Garten genießen.
Die erntefrischen Kaffeebohnen werden aus dem Jutesack geschaufelt und abgewogen.
Die abgewogenen Bohnen kommen in den Trichter des Trommelröster.
Die Kaffeebohnen werden jetzt im schonenden Röstverfahren geröstet. Dabei wird sowohl traditionell mit geschulten Sinnen, als auch mit Hilfe einer entsprechenden Software der Röstprozess überwacht.
Jetzt wird es Zeit, die Kaffeebohnen im Kühlsieb gleichmäßig abgekühlen zu lassen.
Im nächsten Step sorgen wir für ein 100% sauberen, reinen Kaffee.
Nach einer entsprechenden Ruhephase können nun die Kaffeebohnen für euch verpackt werden.
1 bis 2 mal in der Woche wird geröstet.
Neben der Herkunft und der Art der Bohne beeinflusst die Röstung maßgeblich den späteren Geschmack deines Koffeingetränks. Die Dauer und Temperatur der Röstung hängen davon ab, welche natürlichen Aromen des einzelnen Kaffees betont werden sollen.
Bei einem Besuch in der Kaffeerösterei Traumbohne werden immer unterschiedliche Varianten angeboten.
Aktuell sind wir in der Erstellung verschiedener Events.
Kein Problem, wir haben immer ein offenes Ohr für dich:
DIENSTAG – FREITAG
09:00 – 12:30 Uhr
14:00 – 17:00 Uhr
SAMSTAG & SONNTAG
09:00 – 12:00 Uhr
14:00 – 17:00 Uhr
MONTAG
Produktionstag
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