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Peru Wilder Garcia

Röstgrad: 
  • Kräftige Röstung
Sorte: 
  • 100% Arabica
Herkunft: 
  • Peru
Geschmacksnoten: 
  • Blaubeere , 
  • Milchschokolade

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Wilder Garcia ist ein junger Produzent aus Huabal, Cajamarca.
Die Region zählt zu den produktivsten Gebieten in Peru.
Wilder besitzt 23 Hektar Land, von denen er 16 für den Kaffeeanbau nutzt.
Er hat ein neues Gewebemanagementsystem eingeführt, das auf einem zweijährigen Zyklus und Skelettschnitt basiert.
Das bedeutet, dass Wilder sein Land in zwei Blöcke unterteilt. Diese Blöcke werden abwechselnd beschnitten, um eine gleichbleibende Produktion langfristig zu gewährleisten.
Die Temperaturen variieren zwischen 17 und 23 °C, die relative Luftfeuchtigkeit liegt zwischen 60 % und 80 %, und der jährliche Niederschlag beträgt zwischen 1.900 und 2.300 Litern pro Quadratmeter. Die klimatischen Bedingungen sind ideal, da die Farm in einer perfekten Lebenszone für Arabica-Kaffee liegt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Sorte

100% Arabica
Herkunft

Peru
Region

Huabal, Jaen, Cajamarca
Varietät

Bourbon, Caturra, Geisha, Java, Typica
Anbauhöhe

1800 m
Aufbereitung

Washed
Röstgrad

Kräftige Röstung
Geschmacksnoten

Blaubeere, Milchschokolade
Gewicht

1000g, 250g, 500g
Mahlgrad

Coldbrew, Filter, Ganze Bohne, Herdkanne, Siebträger, Stempelkanne
Peru Wilder Garcia

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