Das bekannteste Anbaugebiet in Costa Rica ist Terrazu.​ Dank seiner günstigen Boden- und Klimabedingungen ist die Region berühmt, einige der besten Kaffees der Welt zu produzieren. Die großen Höhen und damit niedrigen Temperaturen in der Nacht lassen die Kirschen langsamer reifen, was zu einer höheren Dichte führt. Die sanfte und feine Säure dieser Kaffees ist dafür bekannt.